Mēs ejam pie viņiem katru dienu, pat vairākas reizes tajā pašā dienā. Lielveikali ir bijusi mūsu dzīves sastāvdaļa kopš to ierašanās Spānijā 1957. gadā - gadā, kad tirdzniecības ministrs Alberto Ullastres nolēma īstenot tirdzniecības sistēmas modernizēšanas plānu, izveidojot valsts īpašumā esošu pārtikas veikalu tīklu. . Šīs jaunās iestādes darbojās tik labi, ka divus gadus vēlāk, 1959. gadā, tika atvērts pirmais lielveikals, kas piederēja privātam uzņēmumam: Caprabo.
Gadu gaitā lielveikali, kas bija atkarīgi no valsts, pakāpeniski izzuda, atstājot nozari privātu uzņēmumu rokās. Viņi ir pratuši pielāgoties laikam, derot uz e-komerciju un biznesa stratēģiju balstot uz klientu lojalitāti. Tomēr šķiet, ka tehnoloģija varētu mainīt šo paradigmu nākamajos gados, izveidojot pilnībā automatizētas lielas virsmas.
Automatizācija nav nekas jauns, viņš jau gadiem ilgi runā par ietekmi, kādu ilgtermiņā varētu radīt darbinieku aizstāšana ar robotiem. Mašīnas un tagad arī tā sauktās mākslīgās inteliģences ir izmantotas, lai uzlabotu šos cilvēka radītos procesus. Piemēram, robots, kas operāciju veic precīzāk, ievērojot ārsta iepriekšējos norādījumus, lielu rūpnīcu montāžas līnijas vai pat tīri elektroniskus balstus, piemēram, nejaušo skaitļu ģeneratoru, ierīci, kuru parasti spēlē milži manis spēlētajā sektorā. tiešsaistē, piemēram, PokerStars, lai izvairītos no krāpšanas vai lai izveidotu drošākas paroles. Tomēr pašreizējā tendence ir uzskatīt šīs jaunās tehnoloģijas par nozares atbalstu, nevis par tās papildinājumu.
Lielveikali šajā jaunajā biznesa modelī nav palikuši aiz muguras. Tādējādi mūsu valstī jau ir ierasts, ka ir automātiskas norēķināšanās, tas ir, rūtiņas, kurās lietotāji nodod nopirktos produktus caur sensoru, kas nolasa viņu svītrkodus, lai vēlāk norēķinātos patstāvīgi. Tādā veidā klienti var izlaist soli, kad gaida garās rindās, lai fiziska persona iekasētu maksu. Pašlaik šī jaunā sistēma nav nozīmējusi lielu darba zaudēšanu šo komerciālo zonu darbiniekiem, jo lielākajai daļai viņu ir viens vai vairāki darbinieki, kas uzrauga šo automātisko kasieru perfektu darbību. Tomēr ir bijuši atlaišanas gadījumi, kuru skaitli varētu attiecināt uz visiem, ja mūsu valstī tiktu uzstādīti lielveikali bez kastēm.
Persona, kas atbild par šo jauno komerciālo redzējumu, ir neviens cits kā e-komercijas gigants Amazon. Pēc lēciena savas apģērbu līnijas ražošanā un video straumēšanas straumēšanas pasaulē Džefa Bezosa uzņēmums uzsāka novatorisku projektu: Amazon Go lielveikali. Šie pārtikas veikali darbojas pilnībā automatizēti, tādā veidā, ka klienti ienāk, paņem, ko vēlas, un aiziet. Maksājumu mehānisms tiek veikts, izmantojot klientu mobilos tālruņus, kuriem, ieejot telpās, tie jāpārlaiž caur skeneri. Izmantojot rūpīgu sistēmu, kas apvieno kameras, dziļu mācīšanos un vairākus sensorus, tiek noteikti katra klienta paņemtie produkti un viņu naudas summa tiek ieskaitīta viņu Amazon kontā.
Kad Amazon 2016. gadā deva zaļo gaismu šai novatoriskajai tirdzniecības sistēmai, daudzi apšaubīja tās efektivitāti. Pat pašam uzņēmumam šis pirmais veikals Sietlā darbojās kā "eksperiments", ko var redzēt lēmumā atvērt tikai vienu lielveikalu, nevis vairākus, kas izplatījās lielākajās ASV pilsētās. Tomēr šķiet, ka eksperiments noritēja lieliski, jo Amazon pašlaik ir trīs lielveikali bez kastēm Sietlā un viens Čikāgā. Turklāt Bezos plāno līdz 2018. gada beigām atvērt vēl 10 veikalus, divus no tiem Ņujorkas un Sanfrancisko pilsētās. Bet Amerikas uzņēmuma mērķi pārtikas mazumtirdzniecības nozarē šeit neapstājas, jo Amazon plāno atvērt vairāk nekā 3000 Amazon Go veikalu no šī brīža līdz 2021. gadam. Pēc Juniper Research analītiķu domām, šo jauno veikalu atvēršana bez kastēm pārvērstos par tirgus apjomā 45 000 miljoni dolāru kopā ar 32 miljoniem lietotāju, kuri atliktu tradicionālos lielveikalus un hipermārketus, lai veiktu lēcienu uz šo jauno iepirkšanās rajonu.
Kas notiek Eiropā?
Eiropā šai tendencei ir vajadzīgi divi gadi, bet tā beidzot ir piepildījusies kā realitāte. Nīderlandes slavenākais lielveikalu tīkls Alberts Heijns tikko ir atvēris savu pirmo veikalu bez darbiniekiem. Maksājumu sistēma atšķiras no Amazon Go, jo klientiem ir jāmaksā par katru produktu brīdī, kad viņi to paņem, izmantojot lielveikala karti Tap to Go. Pašlaik šī sistēma darbojas tikai divos lielveikalos Nīderlandes galvaspilsētā, taču franšīze cer to paplašināt arī visos tās veikalos.
Šī spēcīgā nozares uzņēmumu apņemšanās tiek apvienota ar datiem, kas iegūti, izmantojot RIS News veikto aptauju, un apkopoti uzņēmuma eMarketer ziņojumā. Šie dati atklāj, ka 59% amerikāņu dod priekšroku pirkumiem pilnībā automatizētos veikalos, nevis tradicionālajos lielveikalos. Tādā veidā, šķiet, viss norāda, ka šāda veida komerciālās virsmas mūsu valstī ieradīsies ļoti drīz, kas novedīs pie pašreizējās mums zināmās sistēmas novecošanas. Tehnoloģija ir uzvarējusi cīņā par tiešo klientu apkalpošanu.