Kurš nepērk lielveikalā? Gandrīz visi no mums to dara un vai mēs kādreiz esam sev jautājuši, cik viņi nopelnīs par katru pārdoto produktu? Vietnē Economy-Wiki.com mēs esam izgaismojuši šo jautājumu.
Starp lielveikalu gaiteņiem, kuros ir daudz piedāvājumu, atlaižu un produktu, patērētāji, veicot pirkumu, meklē labākās cenas vai visaugstāko kvalitāti. Tieši nozarē, kas ir tik konkurētspējīga kā lielveikali, šie uzņēmumi cenšas panākt labu peļņu.
Bet kā lielveikali gūst ienākumus? Atbilde ir ļoti vienkārša: pēc iespējas vairāk pārdodot pēc iespējas vairāk cilvēkiem. Tomēr šīs komercplatības darbojas ar ļoti šaurām rezervēm. Mēs runājam par rezervēm, kas svārstās no 0,5% līdz 1,5%.
Galvenais ir pagriezienos
Realitāte rāda, ka lielveikali lauksaimniecības un pārtikas nozarē strādā ar viszemāko peļņas normu. Un tas ir tas, ka produktu pašizmaksai mums jāpieskaita fiksētās izmaksas, kas jāsedz pašam lielveikalam, kas galu galā atstāj šo uzņēmumu peļņu dažos centos.
Tāpēc, kā jau iepriekš skaidrojām, lielveikala labi funkcionējoša atslēga ir balstīta uz pēc iespējas vairāk pārdošanu. Tādējādi uzņēmuma ekonomisko rentabilitāti aprēķina, reizinot starpības ar apgrozījumu. Nu, lielveikalu gadījumā, jo starpība ir ļoti zema, būtība ir rotācijas, tas ir, atsavināt krājumus, pārdot. Tā sekas būs tādas, ka, lai lielveikals iegūtu labu peļņas rādītāju, tam būs jāpārdod milzīgs daudzums savu produktu ļoti ātri.
Zemas cenas un liela konkurence
Atšķirībā no citām komerciālām virsmām vai uzņēmumiem, kur pārdod sadzīves tehniku, lielveikali strādā ar pārtikas produktiem, kurus pārdod par zemām cenām, no kuriem lielveikali turas no 0,5% līdz 1,5%. Jāuzsver, ka lielveikala uzņemtā rezerve būs atkarīga no tā lieluma, sarunu spēka, komerciālajām stratēģijām un cenu politikas. Tādējādi mēs atklājam, ka lielākā daļa lielveikalu darbojas ar starpību zem 1%.
Iemesls darbībai ar tik mazu peļņu ir saistīts ar sīvo konkurenci starp dažādiem lielveikaliem. Ir daudz piedāvājumu, atlaižu, un klientiem ir daudz ķēžu, no kurām izvēlēties. Tādiem uzņēmumiem kā Mercadona galvenais ir tas, ka viņiem ir zemas cenas, klienti ar augstu uzticību un ka viņi pērk daudzus produktus.
Daži var domāt, ka lielveikali varētu izvēlēties paaugstināt cenas, lai uzlabotu savu peļņu. Tomēr viss, ko viņi sasniegtu, būtu zaudēt klientus, jo viņi meklētu citas komerciālās zonas, kur pirkt.
Kā tiek noteiktas cenas?
Jauns jautājums, kuru mēs sev uzdodam, ir tas, kā noteikt cenu. Lielveikali var brīvi noteikt produktu cenas, lai gan taisnība, ka to piegādātāji viņiem konsultē, norādot ieteicamo pārdošanas cenu. Nu, lielās konkurences dēļ lielveikali mēdz noteikt ļoti līdzīgas cenas.
Pirmkārt, tie ir produkti, kuros konkurences pakāpe ir lielāka. Šajā ziņā kā piemēri jāmin piens un eļļa.
Tādas sadaļas kā zivju tirgotāji un miesnieki var būt lielveikalu ievērojamu izmaksu rezultāts. Šo divu sadaļu produktu nepārdošana var negatīvi ietekmēt lielveikala kontus, jo miesnieku un zivju produktu uzturēšanas izmaksas ir augstas.
Tāpēc ar zemām cenām, zemām starpībām un nežēlīgu konkurenci lielveikalu stratēģija ir balstīta uz efektivitātes sasniegšanu, cenšoties samazināt fiksētās izmaksas.
Cenas tiks noteiktas atbilstoši piedāvājumam un pieprasījumam, neaizmirstot, ka tas ietekmēs arī to, vai raža ir bijusi laba vai slikta. Ir gadījumi, kad lielveikalam situācija ir atklāti atklāta. Tas notiek, kad, saskaroties ar sliktu ražu, lauksaimnieki izvēlas paaugstināt cenu. Tādējādi, lai nepieļautu klientu zaudēšanu cenu pieauguma dēļ, lielveikali nevar visu šo cenu pieaugumu nodot patērētājam. Gluži pretēji, ja lielveikali atklās, ka ar plašu piegādātāju piedāvājumu viņi varēs strādāt ar lielākām rezervēm.
Attiecībā uz cenu noteikšanu jāatzīmē ļoti skaidrs ierobežojums: jūs nevarat pārdot ar zaudējumiem. Citiem vārdiem sakot, likums stingri aizliedz pārdot zem pirkuma cenas.
Konkurējošās intereses izplatīšanas ķēdē
Mēs jau iepriekš minējām, ka stratēģija, lai lielveikals darbotos un darbotos labi, bija samazināt fiksētās izmaksas. Tāpēc būtiskas būs labas sarunas ar piegādātājiem. Pierādījums tam ir tas, ka lielveikali cīnās par zemākām iepirkuma cenām.
Spriedze izplatīta izplatīšanas ķēdē. Lauksaimnieki cenšas iegūt labākas cenas, un loģistikas vai transporta izmaksas arī padara produktu galīgo cenu ļoti dārgu.
Viens elements, kas arī spēlē, ir kaulēšanās spēks. Šajā ziņā lielāki uzņēmumi, pērkot lielākus apjomus, varēs piekļūt labākām iepirkuma cenām (skat. Pirkumu sadaļu). Lai gan taisnība, ka mazam uzņēmumam būs lielāka elastība, jo tam nav jāstrādā ar lielu krājumu apjomu.
Ir tie, kas apgalvo, ka ietaupījumus patērētājam var iegūt, paaugstinot cenu. Tomēr biežāk loģistikas izmaksu ietaupījumi nozīmē zemākas cenas patērētājiem.